Lomo ibérico 100% bellota loncheado

Descripción

Descubre nuestro  Lomo ibérico de bellota 100% raza ibérica  cortada a mano con cariño, es un auténtico manjar gourmet que, además, fusiona la tradición artesanal con un sabor profundo y equilibrado, la carne del lomo ibérico se caracteriza por presentar un veteado natural gracias a la grasa infiltrada en la carne que aporta una jugosidad y una textura únicas.

Procedente de cerdos ibéricos puros criados en libertad en la dehesa donde además, son alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, por lo tanto, esta pieza destaca por su equilibrio perfecto entre jugosidad y un aroma inigualable.

Características principales

• Raza: 100 % ibérica.

• Alimentación: bellotas, hierbas y pastos de la dehesa durante la montanera.

• Formato: loncheado listo para servir.

• Textura y sabor: carne firme, grasa infiltrada de matiz dorado, sabor equilibrado entre dulzor natural y notas de frutos secos.

• Curación artesanal: proceso lento que potencia aroma, sabor y textura (similar a estándares de otros productos de bellota 100 % ibéricos).

• Presentación: sobres al vacío, perfectos para consumo inmediato o como regalo gourmet.

CALIDAD Y GARANTÍA 

Con Denominación de Origen Guijuelo, en CRUZ Tradición ponemos a tu disposición una cuidada selección de lomos ibéricos de la más alta calidad.

Así mismo, cada uno de nuestros lomos tiene más de 5 meses de curación, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, listo para consumir y disfrutar. Gracias a este proceso artesanal de curación, potencia sus cualidades naturales, dando como resultado un producto inconfundible.

Además, todos nuestros lomos cumplen rigurosamente con la normativa del ibérico y tienen la garantía de haber superado los controles con estricta exactitud.

Cruz Tradición aplica criterios rigurosos de selección de materia prima, trazabilidad y curación artesanal para cumplir con las exigencias del lomo ibérico de bellota 100 %.

Este producto está diseñado para los paladares más exigentes y para quienes valoran la tradición, la autenticidad y la excelencia gastronómica.

UN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS 

¿Buscas calidad, tradición y autenticidad para tu próximo evento? Así mismo, nuestro Lomo ibérico de bellota 100% raza Ibérica es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico artesano. Perfecto para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Por lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso. Incluso descubre cómo un experto profesional puede preparar una completa tabla de embutidos y llevar el arte de la gastronomía ibérica a tu evento o celebración.

¡Te esperamos para hacer de tu celebración la tradición de un recuerdo!

¿Por qué debería comprar este producto?

• Excelencia garantizada: Al tratarse de lomo ibérico 100 % de bellota, representa la gama más alta en el segmento ibérico.

• Comodidad gourmet: Loncheado preparado para servir sin necesidad de corte adicional.

• Sabor auténtico: Gracias a la alimentación con bellota y al proceso de curación, cada loncha entrega una experiencia gastronómica plena.

• Versatilidad: Perfecto para tablas de embutidos, maridajes con vino, reuniones especiales o como regalo de empresa.

• Confianza de marca: Cruz Tradición aporta garantía de calidad, respaldo y presentación cuidada.

CÓMO DEGUSTARLA Y CONSERVARLA

Consumo:

• Para obtener todo su sabor, sacar el sobre unos 20 minutos antes de servir para que las lonchas alcancen temperatura ambiente y liberen su aroma y textura.

Conservación:

• Mantener el producto en su envase al vacío, refrigerado entre 0 °C y 7 °C.

• Una vez abierto, consumir preferentemente en 24‑48 horas para disfrutar del máximo frescor y textura.

• Evite la exposición prolongada al aire y la luz directa, lo que puede afectar la calidad sensorial.

ENVÍOS RÁPIDOS Y SEGUROS

Realiza tu pedido antes de las 17:00 h y recíbelo en 24/48 h gracias a un servicio de transporte especializado (GLS climate protect) que cuida la cadena de frío.

Si estás en Salamanca capital, disfrutas de entrega en el mismo día y envío GRATIS (según condiciones vigentes).

Nos ocupamos de que tu lomo ibérico llegue perfecto, lista para consumir como prefieras.

“Todos nuestros productos ibéricos de bellota 100% pureza racial llevan el distinguido y prestigioso precinto negro, certificando su pureza y excelencia inigualable.”