Jamón ibérico 50% bellota

Descripción

Nuestro Jamón ibérico 50% bellota procede de cerdos con 50% de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Es un jamón de sabor suave, con textura firme y equilibrada, perfecto para quienes quieren disfrutar en casa de un jamón de bellota 50% raza ibérica tanto en pieza como ya preparado.

Formatos y rendimiento (sobres de 100 g)

Si eliges el servicio de loncheado, envasamos al vacío sobres de 100 g.

Producción orientativa según el peso de la pieza:

• 7,0–8,0 kg: aprox. 25–30 sobres

• 8,0–9,0 kg: aprox. 30–35 sobres

• 9,0–10,0 kg: aprox. 35–40 sobres

Opciones de presentación

• Corte a cuchillo o corte a máquina (sobres de 100 g, listos para servir).

• Deshuesado de la pieza.

• Pieza entera para disfrutar del ritual del corte en casa.

GARANTÍA Y CALIDAD 

Con Denominación de Origen Guijuelo, en CRUZ Tradición ponemos a tu disposición una cuidada selección de jamones ibéricos de la más alta calidad.

Así mismo, cada uno de nuestros jamones tiene más de 48 meses de curación, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, lista para consumir y disfrutar. Gracias a este proceso artesanal de curación, potencia sus cualidades naturales, dando como resultado un producto inconfundible.

• Loncheado fino y envasado al vacío cuando se solicita, para preservar aroma, brillo y jugosidad.

• Trazabilidad certificada (Calicer PI097120) y revisión pieza a pieza para ofrecer un jamón homogéneo y fiable.

UN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS 

¿Buscas calidad, tradición y autenticidad para tu próximo evento? Así mismo, nuestro Jamón ibérico de bellota 50% raza Ibérica es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico artesano. Perfecta para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Por lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso. Incluso descubre cómo un cortador de jamón profesional puede llevar el arte de la gastronomía ibérica a tu evento.

¡Te esperamos para hacer de tu celebración la tradición de un recuerdo!

CÓMO DEGUSTARLO Y CONSERVARLO

Consumo:  El corte es la clave del sabor, por lo tanto, lo ideal es cortarla en finas lonchas y servirlas a temperatura ambiente para resaltar todos sus matices aromáticos.

• Si es pieza, corta lonchas finas y regulares; si es loncheado, airea suavemente las lonchas antes de servir.

• Acompaña con pan crujiente y AOVE suave para realzar los matices del jamón ibérico 50% bellota.

Conservación: Mantenlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz del sol directa, para prolongar su frescura.

• Mantén la pieza o los sobres protegidos de la luz.

• Conserva entre 15 °C y 25 °C.

• Una vez abierto, cierra bien el envase o protege el corte para mantener textura y sabor.

ENVÍOS RÁPIDOS Y SEGUROS

Realiza tu pedido antes de las 17:00 h y recíbelo en 24/48 h gracias a un servicio de transporte especializado (GLS climate protect) que cuida la cadena de frío.

Si estás en Salamanca capital, disfrutas de entrega en el mismo día y envío GRATIS (según condiciones vigentes).

Tu jamón ibérico 50% bellota llegará listo para disfrutar en el formato elegido.

“Todos nuestros productos ibéricos de bellota 50% raza ibérica llevan el distinguido y prestigioso precinto rojo, certificando su pureza y excelencia inigualable.”