Paleta Ibérica 75%

150,00 € – 180,00 €

Paleta de bellota 75% ibérica proviene de cerdos ibéricos con un 75% de pureza racial, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera.

Sabor: Profundo y aromático
Textura: Jugosa

Servicio de corte

Servicio de loncheado de Paleta. Disfruta de la comodidad de tener tu paleta entera loncheada en sobres al vacío, con la opción de corte a cuchillo o imitación cuchillo. Además, incluimos lo huesos y taquitos de paleta, perfectos para enriquecer tus recetas. Garantizamos frescura y calidad en cada bocado.

Servicio de corte de paleta a cuchillo 65,00 €
Servicio de corte de paleta imitación a cuchillo 45,00 €
Precio del producto: 150,00 €
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Descripción

Nuestra paleta de bellota 75% ibérica es una exquisitez culinaria que refleja la rica herencia de los productos ibéricos. Proviene de cerdos ibéricos con un 75% de pureza racial, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Su curación, que dura entre 18 y 24 meses, garantiza un sabor profundo y armónico, con matices a frutos secos y un aroma envolvente. La grasa infiltrada en la carne aporta una jugosidad y una textura únicas. Ideal para ser servida en finas lonchas, esta paleta es perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica superior.

Sabor: Intenso con notas dulces
Textura: Jugosa y suculenta

 

 

INGREDIENTES:

  • Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).

 

VALORES NUTRICIONALES (cada 100 gr):

  • Valor energético 1991 kj/481 kcal
  • Grasas 25,7 gr
  • De las cuales saturadas 14,32 gr
  • Hidratos de carbono: 1,0 gr
  • De los cuales azucares: 0,5 gr
  • Proteínas 31,3 gr
  • Sal 1,82 gr

 

SIN GLUTEN y SIN LACTOSA

Información adicional

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