Jamón ibérico 50% bellota loncheado

Descripción

Descubre una experiencia auténtica del sabor ibérico: este jamón ibérico de bellota 50 % raza ibérica proviene de cerdos cruzados (mínimo 50 % raza ibérica) alimentados con bellotas y pastos naturales durante su periodo en la dehesa, lo que le confiere una textura jugosa y un aroma y sabor sofisticados.

Cada sobre viene finamente loncheado, envasado al vacío (100 g) para preservar todo su aroma y sabor, listo para ofrecerse directamente en su mesa.

Ideal para amantes del buen jamón que buscan calidad, autenticidad y una presentación práctica.

Características principales

• Cruce de raza: mínimo 50 % raza ibérica, según normativa oficial.

• Alimentación: bellotas y pastos naturales en régimen de dehesa, favoreciendo una infiltración de grasa ideal, sabor profundo y textura fundente.

• Curación tradicional, prolongada, para conseguir aroma intenso, sabor equilibrado y textura fina.

• Presentación: loncheado en sobres de 100 g al vacío, que garantiza conservación óptima y comodidad inmediata.

• Formato versátil: perfecto para degustación individual, regalo gourmet o evento especial.

• Información nutricional destacada: carne de jamón ibérico rica en proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y E, minerales como hierro, fósforo y potasio; además menor nivel de sal que otros jamones convencionales.

• Certificaciones y trazabilidad: etiqueta clara indicando porcentaje de raza, origen, y cumplimiento de normativa ibérica vigente.

CALIDAD Y GARANTÍA 

Con Denominación de Origen Guijuelo, en Cruz Tradición ponemos a tu disposición una cuidada selección de jamones ibéricos de la más alta calidad.

Así mismo, cada uno de nuestros jamones tiene más de 48 meses de curación, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, listo para consumir y disfrutar. Gracias a este proceso artesanal de curación, potencia sus cualidades naturales, dando como resultado un producto inconfundible.

Además, todos nuestros jamones cumplen rigurosamente con la normativa del ibérico y tienen la garantía de haber superado los controles con estricta exactitud.

• Certificado Calicer PI097120: auditorías y verificaciones que respaldan el cumplimiento normativo y la correcta información de producto. Calicer

• Origen y saber hacer ligados a la cultura ibérica de Guijuelo, referente nacional por su especialización en jamones y embutidos. es.wikipedia.org

UN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS 

¿Buscas calidad, tradición y autenticidad para tu próximo evento? Así mismo, nuestro Jamón ibérico de bellota 50% raza Ibérica es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico artesano. Perfecto para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Por lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso. Incluso descubre cómo un cortador de jamón profesional puede llevar el arte de la gastronomía ibérica a tu evento o celebración.

¡Te esperamos para hacer de tu celebración la tradición de un recuerdo!

Por qué elegirlo

Elegir este jamón loncheado de bellota 50 % raza ibérica es optar por un producto gourmet que combina tradición, calidad y practicidad:

• Sabor auténtico de la dehesa española, con el matiz fino de la infiltración de grasa y la crianza en libertad.

• Presentación cómoda que facilita su consumo sin necesidad de corte profesional ni equipamiento especial.

• Excelente relación calidad‑precio frente a piezas de raza 100 % ibérica o con porcentaje mayor.

• Ideal para regalos, celebraciones, degustaciones o simplemente para disfrutar en casa con un toque de sofisticación.

• Producto ya loncheado, listo para servir, lo que evita desperdicio y asegura frescura por sobre.

CÓMO DEGUSTARLO Y CONSERVARLO

Consumo & maridaje:

• Sugerimos sacar los sobres del frigorífico unos 20‑30 minutos antes de servir para que el jamón alcance temperatura ambiente y maximice sus aromas y sabores.

• Acompañe con pan artesanal recién hecho, aceite de oliva virgen extra y unas hojas de rúcula fresca para un contraste ligero.

• Maride con un vino tinto joven de buena estructura (por ejemplo D.O. Ribera del Duero o D.O. Toro) o bien un cava brut vegetal para contrastar la grasa fundente y potenciar el frescor.

• También se integra perfectamente en aperitivos de altura: tablas de ibéricos, aguacate y tomate, o platos de pasta con parmesano y jamón ibérico.

Conservación:

• Mantén el sobre protegido de la luz del sol directa, para prolongar su frescura.
• Guarda el sobre al vacío en el frigorífico a una temperatura entre  4 °C y 10 °C.
• Una vez abierto, mantenga bien cerrado para preservar textura y sabor.

ENVÍOS RÁPIDOS Y SEGUROS

Realiza tu pedido antes de las 17:00 h y recíbelo en 24/48 h gracias a un servicio de transporte especializado (GLS climate protect) que cuida la cadena de frío.

Si estás en Salamanca capital, disfrutas de entrega en el mismo día y envío GRATIS (según condiciones vigentes).

Nos ocupamos de que tu jamón ibérico llegue perfecto, tal y como sale de nuestra bodega.

“Todos nuestros productos ibéricos de bellota 50% pureza racial llevan el distinguido y prestigioso precinto rojo, certificando su pureza y excelencia inigualable.”