Jamón CRUZ ORO Selección bellota 100%

Descripción

Jamón CRUZ ORO Selección de bellota. Nuestro tesoro culinario de tradición y excelencia. Descubra una verdadera joya de la gastronomía con nuestro exclusivo jamón de Bellota, curado meticulosamente entre 6 y 7 años. Este exquisito jamón, con un peso que varía entre 8,5 y 9,5 kg, representa la máxima expresión de la tradición, la paciencia y la excelencia artesana. Nuestro jamón proviene de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas. Estos animales disfrutan de una vida en plena naturaleza, alimentándose de bellotas durante la montanera. Esta dieta exclusiva y su vida en libertad se reflejan en la calidad excepcional de la carne, rica en ácidos grasos oleicos que contribuyen a su sabor único y beneficios nutricionales. El proceso de curación de entre 6 y 7 años es una obra maestra de la paciencia la artesanía y la tradición. Cada pieza pasa por un riguroso proceso de salazón y secado, bajo estrictas condiciones de temperatura y humedad controladas. Este proceso lento y natural permite que la grasa penetre profundamente en la carne, realzando sus cualidades organolépticas y garantizando un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura. Todos nuestros productos ibéricos llevan el distinguido prestigioso precinto negro, símbolo de pureza y excelencia inigualable.

“Todos nuestros productos ibéricos 100% de bellota llevan el distinguido y prestigioso precinto negro, certificando su pureza y excelencia inigualable.”

Sabor: Intenso con notas dulces. Una de las características más notables es el regusto prolongado que deja en el paladar.
Textura: Jugosa y tierna, con vetas de grasa infiltrada que se funden en el paladar, proporcionando una textura sedosa y delicada.

 

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INGREDIENTES:

• Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252; E-250), dextrosa y antioxidantes (E-301, E-3311).

 

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO

 

VALORES NUTRICIONALES (cada 100 gr):

• Valor energético. 1348 Kj/324 Kcal
• Grasas: 21,9 g
• de las cuales saturadas: 6,27 g
• Hidratos de carbono: 1,3 g
• de los cuales azúcares: 0,6 g
• Proteínas: 30,3 g
• Sal: 4,85 g

 

SIN GLUTEN y SIN LACTOSA