Jamón CRUZ ORO Selección bellota 100%

Descubre nuestro Jamón CRUZ ORO Selección de Bellota, es un tesoro culinario de tradición y excelencia. Descubra una verdadera joya de nuestra tradición artesana con nuestro exclusivo jamón ibérico de Bellota, curado meticulosamente entre 6 y 7 años. Este exquisito jamón, de edición limitada con un peso que varía entre 8,5 y 9,5 kg, representa la máxima expresión de CRUZ tradición, la paciencia y la excelencia artesana. Nuestro jamón ibérico proviene de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas. Estos animales disfrutan de una vida en plena naturaleza, alimentándose de bellotas durante la montanera. Esta dieta exclusiva y su vida en libertad se reflejan en la calidad excepcional de la carne, rica en ácidos grasos oleicos que contribuyen a su sabor único y beneficios nutricionales. Cada pieza pasa por un riguroso proceso de salazón y secado, bajo estrictas condiciones de temperatura y humedad controladas. Este proceso lento y natural permite que la grasa penetre profundamente en la carne, realzando sus cualidades organolépticas y garantizando un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura.

CRIADOS EN LIBETAD Y ALIMENTADOS CON BELLOTAS 

En el corazón de las dehesas, nuestros cerdos 100% ibéricos se crían en libertad, disfrutando de un entorno natural que promueve su bienestar. Durante la montanera, su alimentación se basa en bellotas de la mejor calidad, enriqueciendo la carne con saludables ácidos grasos oleicos, responsables tanto de su sabor intenso como de sus beneficios nutricionales.

PROCESO ARTESANAL DE SALAZÓN Y SECADO

Además, nuestro proceso de curación artesanal en bodega exige un cuidado minucioso y prolongado, pieza a pieza, para asegurar un resultado excepcional. Por este motivo, cada jamón se produce en edición limitada y exclusiva, lo que nos permite supervisar detalladamente cada fase de su elaboración. Como resultado, obtenemos un producto único en sabor y calidad, que refleja el esmero y la tradición característicos de nuestros jamones CRUZ ORO Selección de Bellota.

GARANTÍA Y CALIDAD 

Con Denominación de Origen Guijuelo, en CRUZ Tradición ponemos a tu disposición una cuidada selección de jamones ibéricos de la más alta calidad.

Gracias a la combinación de una alimentación natural, una maduración prolongada y un saber hacer artesanal, el Jamón CRUZ ORO Selección de Bellota se posiciona como uno de los grandes tesoros ibéricos de CRUZ Tradición. Cada loncha ofrece un bouquet único que no solo conquista los sentidos, sino que también refleja el patrimonio gastronómico de nuestras dehesas.

Además, todas nuestros jamones cumplen rigurosamente con la normativa del ibérico y tienen la garantía de haber superado los controles con estricta exactitud.

UN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS 

¿Buscas calidad, tradición y autenticidad para tu próximo evento? Así mismo, nuestro Jamón ibérico de bellota CRUZ Oro Selección es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico de edición limitada y artesano. Perfecta para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Por lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso. Incluso descubre cómo un cortador de jamón profesional puede llevar el arte de la gastronomía ibérica a tu evento.

¡Te esperamos para hacer de tu celebración la tradición de un recuerdo!

CÓMO DEGUSTARLO Y CONSERVARLO

Consumo: El corte es la clave del sabor, por lo tanto, lo ideal es cortarla en finas lonchas y servirlas a temperatura ambiente para resaltar todos sus matices aromáticos.

Conservación: Mantenlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz del sol directa, para prolongar su frescura. Procura guardar el jamón a una temperatura constante y mantenerlo entre 15 ºC y 25 ºC. 

ENVÍOS RÁPIDOS Y SEGUROS

Realiza tu pedido antes de las 17:00 y recíbelo en 24/48* horas, si eres de Salamanca capital* lo recibirás en el mismo día y con gastos de envío GRATIS. Garantizamos siempre la cadena de frío de todos nuestros productos gracias a nuestro servicio de envío especializado con GLS climate protect.